6.104 Sprøytetrykk: Tips
Et annet artig forsøk med sprøyte og vann er koking ved lav temperatur. Sug inn litt varmt vann fra krana i sprøyta, ca. 1/3 full. Dra nå raskt stemplet nesten ut. Ser du at vannet koker øyeblikkelig og blir fullt av dampbobler – selv om temperaturen ikke er mer en kanskje 50 °C?
Forklaringen er at kokepunktet for alle væsker synker når trykket avtar.
